饗味 海鮮便當2018年8月15日
蝦營養豐富，
肉質松軟易消化不說，
還富含鎂離子，
能有效預防高血壓及心肌梗塞。
蛤蜊被譽為“天下第一鮮”，
且含有蛋白質、氨基酸等多種成分，
是一種低熱量高蛋白的理想食材。
在這個吃海貨的季節，
泰哥福妹為你準備了海鮮便當。
一份海鮮便當、兩種味覺沖擊，
健康不油膩，美味好搭配
蝦仁豆腐食材
青蝦數只、雞蛋豆腐、蒸魚?油、蔥
做法
1. 先將蝦洗凈后去頭、剝殼，再將蝦線剔除。（務必把蝦線除干凈，否則會影響口感）
2. 將雞蛋豆腐切片，小蔥切碎。
3. 擺盤：在每片豆腐上放上蝦仁，一一對應。
4.往燜燒鍋內鍋中注入適量的清水后放入擺好的食材，大火煮開2分鐘即可。
5.最后，將內鍋放入外鍋，燜上10分鐘。
蛤蜊絲瓜食材
燜煮的時間也不能浪費，
我們再來準備第二道菜。
蛤蜊一小盤、絲瓜、雞精、姜片、香油、食鹽、蔥花
做法
1. 絲瓜去皮，并切成塊狀。
2. 將水加熱至煮沸，往燜燒鍋內鍋中倒入蛤蜊及其他配料，并持續燒煮2分鐘。
3. 接著，將內鍋放入外鍋繼續燜煮10分鐘，再加上食鹽、雞精、香油等配料提鮮。
兩道家常海鮮就這樣完成了，
制作起來一點難度都沒有，
還免去了普通廚房間的煙熏火燎，
做菜從此變得舒適愜意了！
無論是周末外帶，
享受一家悠閑時光，
還是上班時帶去，
在中午獨享這一份美味。
裝進泰福高保溫飯盒，
都能鎖住一天鮮美，
給人帶去最好的味道！
